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    糯米藕
    發布時間:2018-05-27

    1.糯米洗凈后用清水浸泡2-3個小時。藕洗凈去掉外皮


    2.用刀在藕的一頭連同藕蒂切掉兩三厘米,留作蓋子。將已經泡好的糯米填入蓮藕中,一邊填,一邊用筷子捅結實一點


    3.藕眼里都放入糯米后,把藕蒂蓋子蓋上,并用牙簽固定封口


    4.準備好煮藕用的調料和紅棗


    5.把釀好的糯米藕放入鍋中,注入清水沒過蓮藕,在里面放入紅糖和紅棗,大火煮開后轉小火再煮半小時


    6.半小時后放入冰糖再用小火煮一刻鐘左右。煮好的糯米藕撈出稍晾涼后便可切片食用了,吃的時候在上面淋上糖桂花和蜂蜜調和的蜜汁,味道美極了


    五月丁香啪啪

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